Faites le plein de recettes de salade composée pour l'été

Recettes, techniques et vidéos de salade composée et de basilic du Chef

Ciseler la ciboulette

Chef Simon

Ciseler n'est pas hacher !

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Meilleures recettes de salade composée et de basilic des Gourmets

Des idées de recettes de salade composée et de basilic pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade de tomates mozzarella et basilic

Amande et Basilic

Voici la salade de tomates à consommer sans modération. Une recette de salade de tomates mozzarella et basilic simple, rapide, gourmande et vraiment healthy.

Salade de fèves, brousse de chèvre et basilic

La p'tite cuisine de Pauline

C'est la pleine saison des fèves et je les adore ! J'aime les servir crues, pour l'apéro par exemple ou en ajouter quelques unes dans la salade.

Je les ai fait légèrement blanchir pour les servir en salade avec de la brousse, du basilic, le tout arrosé d'une bonne huile d'olive. Ça change et c'est délicieux !

Salade de tomates, pastèque et ricotta salata de Simone Zanoni

Clementine

Aujourd'hui je vous propose de réaliser une salade très originale du chef étoilé Simone Zanoni (vidéo ici) que je suis sur Instagram et dont j'ai préparé déjà plusieurs recettes.

Taboulé de millet aux fraises

CUISINE EN FOLIE

Les premières chaleurs tant attendues sont enfin là, et quoi de mieux qu’une petite salade composée pour se faire plaisir. Voici donc une recette de saison tout en fraîcheur !

Salade de quinoa aux fèves et feta rôtie

Happy papilles

On se régale avec cette salade gourmande de quinoa aux fèves et feta rôtie. Je vous rappelle que le quinoa ne manque pas d’intérêts. En effet, le quinoa possède sensiblement la même valeur calorique que les céréales (riz, pâtes, semoule …) mais il s’en distingue par sa composition nutritionnelle.

Salade de pois gourmands à l’italienne

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Facile et simple à réaliser, vous ne serez pas déçu par cette salade pleine de saveur… Une salade de pois gourmands, tomates, mozzarella et jambon de Parme, que de bons produits pour régaler toute la famille.

Couronne de pain aux légumes d'été

kilometre-0

Je vous propose une délicieuse couronne de pain aux légumes d'été et à la truite fumée. Une fois le pain fait, la décoration se fait très rapidement. Vous pouvez aussi acheter le pain tout fait !

Taboulé tomates cerises, mozzarella et endives

My Culinary Curriculum

Voici la recette d'un taboulé ensoleillé et délicieusement coloré pour célébrer le printemps, très facile et rapide à préparer. Un taboulé un peu à ma façon pour changer et avec du basilic.

Dernières recettes de salade composée et de basilic par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de salade composée et de basilic qui changent !

Salade de pâtes boulettes de viandes

VEB

Une salade fourre tout, tu vides ton frigo, une petite vinaigrette et hop voici un plat à déguster !

Salade fraîcheur de prunes rouges, tomate et mozzarella

AOP nationale Prune

En cuisine avec cette belle idée de recette de salade composée !

Salade d'aubergine

Nicolas le Cuisinier

La saison des aubergines commence tout juste. Voici une salade facile à faire pour les mettre à l'honneur.

Salade de haricots verts à la ricotta

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Si vous trouvez des haricots verts frais au marché chez des producteurs, achetez-en et cuisinez-les de manière minimaliste pour profiter au maximum de leur bon goût !

Salade de fenouil au jambon

Happy papilles

Pour cette recette de salade de fenouil au jambon et à la feta, les bulbes de fenouil sont taillés en lanières et sont accompagnés de jambon cru, de feta et de basilic.

Les pignons de pin torréfiés apportent une touche gustative supplémentaire et je ne peux que vous conseiller de ne pas les oublier car ils peuvent sembler ne constituer qu’un détail et pourtant, la saveur apportée par la torréfaction est vraiment top.

Salade de conchiglie et surimi

Happy papilles

Vous cherchez une recette de salade de conchiglie et surimi ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

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Salade caprese

kilometre-0

Une spécialité de l'île de Capri devenue un classique des salades d'été au delà des tables d'Italie. Je vous ai mis les quantités pour un plat unique (et non pour une entrée). Tant qu'à se faire plaisir, on se fait plaisir jusqu'au bout.

Salade d'aubergine

Nicolas le Cuisinier

Une délicieuse salade d'aubergine poêlée garnie de tomates cerises, feta et basilic. Aussi bonne tiède que froide!

Salade nissarde

miamponpon

En cuisine avec cette belle idée de recette de la nissarde, une salade de nice....

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La cuisine prend ses quartiers d'été !

Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?

Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

Basilic

Cerfeuil

Réussir sa salade composée

5 tutos pour la cuisine de l'été !

La salade frisée

Le haricot vert

La batavia

Coleslaw

Salade à l'avocat

Salade caprese

Salade César

Salade d'endive

Salade de poisson

Salade grecque

Salade jar

Salade piémontaise

Salade russe

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